Traiteur

Pour vos événements tels que mariages, apéros, anniversaires, réunions d’entreprise et autres, le service traiteur vous propose un vaste choix de préparations que vous retrouverez ci-dessous :

Menu: Canapés – Tartelettes – Mini sandwichs – Pains surprises – Pâtés – Ramequins – Mini Croissants

Canapés

Je vous propose pour les canapés, deux tailles.
Une ou deux bouchées.
Les mini ou les petits.

Je fais moi même mes pains caviar,coupés en tranches et garnis.

Vous trouverez au choix
du jambon
du salami

du jambon cru

du thon
du saumon
des crevettes
des asperges
du fromage à pâte dur
du fromage à tartiner
autrement vous pouvez me formuler vos envies.

Les canapés sont sur des plateaux en carton.

Les mini tartelettes.

Un fond croquant en pâte brisée et comme choix

Du fromage nature ou aux herbes
Du thon au du saumon

Pour votre apéritif dinatoire, vous pourrez aussi trouver un choix des tartelettes sucrées.

Avec du citron, divers fruits ( en saison ) du chocolat, de la crème de marron.

Les mini sandwichs.

Vous pouvez avoir vos sandwichs sous forme de ballons ou allongés avec soit du sésame, du pavot de la saumure ou bien nature.

Il sont garnis avec divers choix :

Jambon
Jambon cru
Salami
Chorizo
Viande séchée
Thon
Saumon
Fromage aux herbes ou nature
Brie
Fontal
Gruyère

Comme garniture une tranche de tomate, de l’oeuf, une rondelle de courgette,
un morceaux de cornichon ou d’oignon etc….

Pains surprises

Les pains surprises vidés de leurs mie, tranchés puis préparés selon vos goûts.
Le choix de garnitures
Deux tailles 10 ou 15 pers suivant le nombre de personnes on peut prévoir plusieurs pains.

Jambon
Jambon cru
Viande séchée
Salami
Chorizo
Saumon
Thon
Fromage ( fontal )
Fromage aux herbes
Fromage Brie

Pâtés

Les pâtés en mini, en tranches ou en taille moyenne

Ramequins

Ramequins au fromage ( gruyère ), pizzas, épinards, jambon, légumes ou une rondelle de tomate
Je suis aussi attentif à vos propre envies

En taille mini (45 mm) , petit ( 69 mm ) ou plus grand ( 80 mm )

Mini Croissants

En pâte feuilletée pur beurre les mini croissants jambon accompagnés de WRAPS salés au choix,
toujours avec une base de fromage à tartiner et garnis soit par …

du jambon, saumon, divers fromage, chorizo ou des légumes et la liste est longue …

Ainsi que des viennes et de la pâte feuilletée.